jueves, 4 de enero de 2018

Bienvenidos al local con el mejor café de Madrid: Monkee café

Desayuno en el Monkee Koffee
Si eres un apasionado del café y además tienes una amigo peludo, estás de enhorabuena por que podrás disfrutar de las dos cosas en un estupendo local llamado Monkee Koffee.

Desayuno en el Monkee Koffee
Situado en la céntrica calle de Vallehermoso en el madrileño barrio de Chamberí, Monkee Koffee tiene una decoración inspirada en lo industrial y minimalista, a mi me recordó un poco a un loft de ambiente neoryoquino.
Una gran mesa comunal preside el local, con lo que parecen sillas de colegio antiguas. Una zona algo más confortable para huir del bullicio, se esconde en un pequeño rincón con cómodos sillones al final del local, para sentirte como en casa mientras trabajas o simplemente te relajas disfrutando de un buen café. Las paredes de ladrillo antiguo, muy bien conservadas, son otro punto fuerte de este pequeño pero agradable local. Monkee Koffee es tranquilo y acogedor para pasar una buena tarde con amigos o deleitarse con un suculento desayuno.

Desayuno en el Monkee KoffeeHay gente que critica que el servicio es un poco lento pero, en mi caso, he de decir que viéndoles trabajar (la cocina está abierta totalmente al público para ser de lo más transparente) es toda una ventaja, por que se ve que ponen empeño y el producto que llega a la mesa es tal como lo ofrecen en su expositor y se nota que lo hacen con mimo y cariño deseando que guste al cliente.

Para pedir tendréis que acudir a la barra, donde os toman nota y cobran y, después, se prepara delante vuestro las comandas. Parece que este sistema se está poniendo bastante de moda. Por
una parte agiliza el flujo de clientes pero por otra, si vas solo, quizá tengas dificultades para encontrar un sitio para sentarte. El café es de mezcla exclusiva para Monkee Koffee (mezclan semillas de Etiopía, Brasil,Guatemala y Colombia). Es seleccionado, tostado y molido por ellos mismos y elaborado por baristas. Claro esto se paga, aviso para que la gente no se sorprenda de que un café de calidad cuesta 2,30€.

Desayuno en el Monkee KoffeeEl agua que se usa para preparar el café, es mineralizada previamente con el sistema "bestmin" y la temperatura de la leche (por cierto fresca de la sierra de Madrid) también es controlada, nunca pasa de los 65ºC.

Todas las tartas y bizcochos son artesanos. Por cierto, muy rica la de zanahoria,chocolate y el bizcocho de fresa, también hay Red velvet, frambuesas, limón y bizcochos de naranja, limón con semillas de amapola, plátano y chocolate, remolacha con semillas, queso y frutos rojos y brownie con nuez, todos ellos elaborados de forma natural y sin aditivos.  Hay opciones más sanas como yogurt con muesli y frutas, bowl de frutas y algún bizcocho vegano.


Desayuno en el Monkee Koffee
Si eché de menos algún producto más especializado, por ejemplo bollería sin azúcares añadidos y más variedad para los que no tomamos leche de vaca, creo que solo tenían bebida de soja.
El pan que se emplea está elaborado con masa madre y de forma natural y artesana en un obrador.
Por último podemos disfrutas de ensaladas y smoothies elaborados en el momento con fruta fresca. En la carta hay algún set de desayuno con café + tostada + zumo por 4,80€ y si le añades yogurt con muesli sale por 7,30€.

En nuestro caso pedimos: Focaccia con pavo con Gouda, espinacas y cebolla caramelizada, Sandwich de atún con aceitunas, espinacas y tomate y Bagel de pollo asado al tomillo con espinacas y cebolla caramelizada, para mi gusto el más rico de los tres. Para acompañar tomamos zumo natural de naranja recién exprimida y café con leche. Por último una deliciosa tarta de tres chocolates.
Otros clientes recomiendan la tosta con guacamole y tomate, que desde luego tenía una pinta estupenda.

Desayuno en el Monkee KoffeePor poner alguna pega a Monkee Koffee, es que el local es algo pequeño,. Acuden bastantes familias con niños y, entre las sillitas y los que vamos con perretes, acaba siendo un pelín estrecho, algo por otra parte soluionable acudiendo tempranito. Ojalá que con el éxito que está teniendo el local puedan abrir otro un poco más espacioso.

En resumen que nos gustó mucho, no es de los locales más baratos que hemos visitado pero creo que merece la pena.

Os pongo el resto de fotos que tomamos, incluida la carta,  y la dirección con página web para seguir informándoos.

Un abrazo

Alicia


Desayuno en el Monkee Koffee
Monkee Koffee

Teléfono: +34 91 545 66 09
Horario: lunes a viernes de 9:00 a 20:30 h
sábado y domingo de 10:00 a 21:00 h
Dirección: Vallehermoso, 112, Madrid.








Fotos

Desayuno en el Monkee Koffee
Menú Monkee Koffee

Desayuno en el Monkee Koffee
Carta Monkee Koffee

desayuno  Monkee Koffee
Carta Monkee Koffee

desayuno Monkee Koffee
Carta Monkee Koffee

carta del  Monkee Koffee
Alguno de los set de desayunos que podréis degustar


desayuno en   Monkee Koffee
Vitrina con las exquisiteces de Monkee Koffee

desayuno en   Monkee Koffee
Cocina totalmente abierta para ver lo que "se cuece en ella"

desayuno en   Monkee Koffee
Detalle del techo con decoración industrial

desayuno en   Monkee Koffee
Un riconcito para separarte del mundanal ruido

desayuno en   Monkee Koffee
Mesa comunal del Monkee Koffee

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